袋鼠类动物的食物消化由一个扩展形成发酵腔的前胃协助进行。胃壁上的纵向或者横向的诸多肌索——具有结肠袋的特性或状态——相互联系起来以搅动胃容物。一段大小中等的小肠通向扩大的盲肠和最近的结肠——这里可能是作为附属的发酵场所，在它的远处，已消化的食物流过结肠长而具再吸收作用的远端。
袋鼠皮毛的颜色从浅灰色到暗褐色或者黑色不等。很多袋鼠类动物有不明显的暗色或者浅色条纹，这些条纹在视觉上打破了它们的轮廓：爪甲、四足以及尾巴常常要比身体颜色深些，而腹部通常颜色较浅，使得这些动物们在黄昏或者月色下显得有些“扁平”。对岩属和树袋鼠属的一些种类来说，尾巴上的条纹是纵向或者横向的。
很多雄性袋鼠喉部和胸部的皮肤能分泌有气味的分泌物，它们把这些分泌物涂抹到树上（尤其是树袋鼠属）、岩石上（岩属），或者灌木丛和草丛的草上（体型大的袋鼠）。它们还可能在求爱时期把气味擦到雌性身上，以向其他雄性表明它们之间的关系。它们的泄殖腔里还有其他腺体，可以向尿液或者粪便里加入气味。