菜为花生大枣炖猪蹄，用料为猪蹄、花生米、大枣和香料，香料包括花椒八角小茴香等，需先把花生米和大枣洗干净浸水中，猪蹄四分熟出锅用调味料拌匀后锅中放油，上火烧七成的热度，将猪蹄放下去炸至金黄，再和大枣花生及香料一起炖，可滋补肾阴。
汤则为双耳汤，主要用黑白木耳，先将两种木耳泡发，除杂后放入碗里，加水加冰糖蒸半个时辰，木耳熟透即可，能补肾健脑。
三个药方子出现在众人视线中，大家伸长脖子好奇的看过去。
“严小姐，这三个方子喂一粥一菜一汤，你看看有什么不懂的可以问我。”田三七吹干纸上的墨迹，将方子递过去。
“这都是很寻常的菜，就要卖到十两银子一道？你这不会是唬人的吧？”严小姐看到方子的用料时，脸色瞬间僵住。
“严小姐，药膳就是膳食，只不过是用有药效的东西制作成膳食，这些虽然都是普通常见的，单吃可能没什么效果，但是合在一起，药效就会完全呈现出来。”
田三七可不会做亏本生意，自从知道药膳方子很贵，自己开十两银子会亏的时候，她就把药膳方子里的食材写成普通材料，药效也都会有，只不过没有珍贵药材的药效快！