（二）中外酒店集团管理模式比较的意义
对于一个酒店集团来说，管理模式在一定程度上将决定整个企业的发展方向及其兴衰成败，所以对中外酒店集团管理模式比较的研究具有重要意义。
1.知己知彼，百战不殆
随着我国经济实力的强大，我国酒店业的发展也备受世界瞩目。国外各大著名酒店集团都看好我国酒店市场巨大的发展潜力，纷纷进驻中国酒店市场，占据了我国酒店市场的大半江山。我国酒店集团虽是本土作战，占据“天时地利人和”，反倒是“外来和尚好念经”，究其原因就在于中外酒店集团管理模式的差异。通过对中外酒店集团管理模式的研究，找出世界著名酒店集团在管理模式上的成功之处及我国酒店集团的不足之地，做到“知己知彼”，方能“百战不殆”。
2.拜师学艺，取其精华
与国外酒店业相比，我国酒店业兴起相对较晚。20世纪80年代，我国酒店业才开始引进西方的管理模式和先进的技术。但是由于自身的原因，对国外的管理经验只是处于模仿阶段，使得中国的酒店业在夹缝中生存，始终处于追随者的地位。通过对中外酒店集团管理模式的研究，我们要“拜师学艺”，但又不仅限于照抄照搬，而要“取其精华”，并结合我国酒店业自身的特点，打造具有中国特色的酒店管理模式，提高我国酒店集团的市场竞争力。