各家根据自家的人口，及客人的多少以及黄豆的收成，先计划好打几扇豆腐，一般是四到五升豆子打一扇豆腐，一扇豆腐能有个二十块豆腐的，也有十五块的，这就要看模子的大小了。
每当这个时候，最高兴的，自然要数孩子们了，兴奋的在旁边跳进跳出的，跟着帮点小忙，有时候蹭点豆腐脑喝，足够高兴好一阵子。
李家今年才盖的新屋，自然也未未置办打豆腐的工具，所以，就只能是提前跟林婶子说，借用他家的了，等到叶氏母女收拾完到杨家时，李大发早已经带着三个儿子到了。
杨成林家的石磨，常年闲置在院墙不远的角落里，一个丁字形的磨凳，交叉的一头，在交叉处系上绳子，绳子的另一头吊在房子的横梁上，磨凳交叉部位高低与石磨持平。磨凳另一头的下面嵌着一个圆木。石磨上镶嵌着一个木柄，木柄一头嵌入石磨中，伸出磨外的一端有个鸡蛋大的圆孔，磨凳下的圆木插入木柄的圆孔中。
